Duration 5:42

طريقه ( الفايش الصعيدي )في البيت على طريقه ستي الله على روايح زمان الفايش الصعيدي/ اللي دايب دوب@ 美國

320 watched
0
31
Published 12 Apr 2023

ا#طريقه لفايش الصعيدي بتاع زمان اللي دايب دوب اول حاجه عملت خميره الفايش ودي بتبقى معموله من الحمص واللبن وهاقول لك تفاصيلها ايه# ثلاث معالق من الحمص المطحون عليهم كوبايه لبن بتغلي واسيبهم لمده ليله كامله لحد ما تخمر وثمن البطرمان الازاز بتاع ناو اهم حاجه ان كل فنها لفت كويسه قوي عشان تخمر معنا ثاني خطوه هناخذ الخميره بتاعنا اللي احنا عملناها من الحمص واللب نحط عليها كوبايه دقيق و معلقتين سكر واحط عليهم كوبايتين ميه واضربهم كويس وهسيب الخلطه دي تخمر لمده ساعتين عشان نعجب فيها الفايش بتاعنا وهي دي بتبقى الخميره بتاعت الفايش الصعيدي# @ مقادير الفايش 3 كيلو دقيق كيلو سمنه كيلو ونصف لبن معلقه كبيره محلب نصف كوب لبن بودر معلقه كبيره من الكركم او معلقتين نصف معلقه من الملح كوب من السكر نصف معلقه من الخميره معلقه كبيره من البيكنج بودر وهنمشي على الخطوات زي اللي في الفيديو بالضبط

Category

Show more

Comments - 23