طريقة العمل:
نحضر كيلو صدرو دجاج ونفرمهم او دجاج مفروم
نتبلهم بالملح والفلفل وبودرة الثوم والزنجبيل
نخلطهم ونفردهم بكيس نايلون كما بالفيديو ويضاف في وسطهم
اي نوع جبنه بتفضلوها
مازرولا او
🧀قشوقوان
وتغلف وتضع على الطحين لتمسك بالبيض🥚 ثم الكعك او البقسماط ويرش على الطحين قليل من الملح والفلفل
وترتاح لمدة ساعه🕐 بالفريزر لتتماسك
ثم تقلى بزيت متوسط الحراره ليساعدها على الاستواء والنضج من الداخل ونستمر في التقليب لمده ١٠ دقائق او الى ان تتحمر ويشقر لونها
ويقدم بجانبها خضار سوتيه مسلوقه 🥕🥦🥔
وصلصة باشميل فوقها
لعمل الباشميل:
٤ م ك طحين او نشا
بنفس مقدار الزبده او الزيت🧈..
كوبين حليب🥛🥛
رشة جوزة الطيب وملح
يوضع الزيت او الزبده ثم الطحين ويحرك 🥣الى ان يشقر الطحين قليييلا ثم يضاف الحليب بالتدريج والبهارات
وصحه وعاااافيه 👌🤤😋🌷
#اكل#مقرمش
Category
Show more
Comments - 1
Related videos for اسرار عمل الكوردون بلو السويسريه بأشهى وصفه 美國: