وصفة ممتازة لحرشة الذرة أو خبز الذرة بالفرن ، الخالية من الغلوتين ، المحضرة بسميد الذرة الرقيق، دقيق الأرز و نشا الذرة .خبز استثنائي في نسختين ، واحدة حلوة والآخرى مالحة. لا يفوتكم
المكونات الخالية من الغلوتين:
** للنسخة المملحة:
- 100 غرام من سميد الذرة الرقيق
- 50 غ من دقيق الأرز
- 50 غرام من نشا الذرة
- 70 مل من الزيت
- 140 مل من الماء
- 140 مل من الحليب
- 2-3 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
** للنسخة الحلوة نضيف:
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة شمر أو يانسون مطحون
=== CORN BREAD OR GLUTEN-FREE OVEN HARCHA ===
Super recipe for a corn or harcha bread, baked, gluten-free, with fine cornmeal, rice flour and cornstarch. Exceptional bread in two versions, one sweet and the other salted. Not to miss.
GLUTEN-FREE INGREDIENTS:
** FOR THE SALTED VERSION:
- 100 g of fine cornmeal (thin semolina )
- 50 g rice flour
- 50 g of cornstarch
- 70 ml of oil
- 140 ml of water
- 140 ml of milk
- 2 to 3 eggs
- 1/2 tsp salt
- 1 tsp baking powder
** FOR THE SWEET VERSION ADD:
- 2 Tbsp sugar
- 1 Tbsp fennel or ground anise