ПЛЯЦОК ЧОРНИЙ ПРИНЦ. Львівські пляцки.

Це найпростіша випічка, яку я знаю. Всього декілька складників. Згущене молоко не потрібно варити, а просто з'єднати із збитими яйцями, та вмішати борошно. Складники: 4 яйця 250 гр згущеного молока 6 ст л какао 2 склянки борошна (400-450 гр) 1 ч л соди + 1 ст л оцету (або 1 п розпушувача) Тісто рідке, випікати в попередньо розігрітій духавці при температурі 170-180 'С, 35-40 хв. Розділити на 2 чи 3 коржі. Форма для випічки 24*28 см. Заварний крем: 1 л молока 4 яйця 200 гр цукру 75 гр крохмалю 1 п ван. цукру або дрібка ваніліну до половини крему додати сік одного лимону, до іншої 100 гр чорного шоколаду. Також за бажанням тістечка бізе, або ж зефір. Сироп для просочування кавовий напій, можна додати ст. ложку рому або коньяку. Пригоршня волоських горішків, кокосова стружка для посипання пляцка. Щиро дякую за перегляд відео, лайки та підписку. Нехай смакує.

Category